¿Qué es la COP?

La Conferencia de las Partes (COP) es el órgano de decisión más alto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), tratado internacional que establece las bases para enfrentar los desafíos del cambio climático. Actualmente, 198 países son parte de esta convención, lo que la convierte en uno de los acuerdos ambientales más universales.

La COP se celebra anualmente y reúne a delegaciones oficiales de los Estados parte, junto a expertos técnicos, representantes de organismos internacionales, sociedad civil y sector privado. En este espacio los países negocian y adoptan decisiones por consenso, orientadas a establecer objetivos comunes de lucha contra el cambio climático.

La primera COP tuvo lugar en Berlín en 1995. Uno de los avances más significativos en el marco de la CMNUCC fue la adopción del Acuerdo de París en 2015. Este acuerdo establece como objetivo limitar el aumento de la temperatura media global a menos de 2°C respecto a los niveles preindustriales, y aspira a no superar los 1,5°C, reconociendo los impactos sobre los países más vulnerables.

Este año, la COP30 se desarrollará en Belém, Brasil, del 10 al 21 de noviembre, marcando un hito por su enfoque en la Amazonía como región clave para la acción climática y la biodiversidad.

La agricultura en las negociaciones climáticas

La elección de Belém, en plena Amazonía brasileña, como sede de la próxima cumbre climática no es casual. Brasil, país anfitrión de la COP30, busca posicionar a la agricultura como parte de la solución a los desafíos globales, destacando su papel en la seguridad alimentaria mundial y la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes.

Aunque la agricultura es uno de los sectores más vulnerables a las incertidumbres climáticas, su incorporación en las negociaciones internacionales fue tardía. Recién en COP23 (2017) se adoptó el Trabajo Conjunto de Koronivia sobre Agricultura (KJWA), una decisión histórica que reconoció el potencial único del sector para contribuir tanto a la adaptación como a la mitigación.

En COP27 (2022), celebrada en Egipto, se avanzó con la creación del Trabajo Conjunto de Sharm el-Sheikh sobre Acción Climática en Agricultura y Seguridad Alimentaria (SSJW), la única línea de trabajo específica dentro de la CMNUCC que aborda los desafíos del sector de forma integral.

En COP28 (2023), la agricultura ganó protagonismo desde el inicio con la “Declaración sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática”, impulsada por la presidencia de Emiratos Árabes Unidos y respaldada por 152 países. El documento marcó dos hitos: por primera vez, los gobiernos se comprometieron a integrar la alimentación y la agricultura en sus planes climáticos nacionales, y se incluyó explícitamente la salud del suelo como prioridad. Aunque no es jurídicamente vinculante, representa un precedente relevante para futuras negociaciones. Sin embargo, estos compromisos no se reflejaron en las conclusiones oficiales de la cumbre

El Farmers Constituency, grupo que representa a los productores en las negociaciones, advirtió que la falta de avances concretos y el escaso reconocimiento del papel de los agricultores en el proceso de la CMNUCC constituyen oportunidades perdidas para la agenda climática global.

Más allá de lo que sucede a nivel de las negociaciones oficiales, la COP se ha consolidado como un espacio de fuerte participación de la sociedad civil, con más de 80.000 asistentes en sus últimas ediciones. Este entorno ofrece una plataforma estratégica para posicionar el modelo productivo argentino y regional, visibilizando su eficiencia y sostenibilidad.

Hoy tenemos la oportunidad de asumir un rol activo en el principal foro mundial de políticas ambientales, llevando un mensaje claro y unificado: la agricultura puede ser parte de la solución a los principales desafíos globales.

Una oportunidad para la agricultura de la región

En el actual contexto global marcado por la creciente demanda de alimentos, la degradación de los recursos naturales y desafíos vinculados a la mitigación y adaptación al cambio climático, el sector agrícola de Argentina y la región tiene un extraordinario potencial para aportar soluciones concretas, sustentables y basadas en evidencia.

Sudamérica representa más del 30 % del mercado mundial de granos y carnes, contribuyendo activamente a la seguridad alimentaria global. Lo hace mediante prácticas con menor huella ambiental y alto potencial de captura de carbono en los suelos, una capacidad única del sector agropecuario. Argentina lidera este proceso con una cadena agroindustrial de alcance global: es el principal exportador mundial de aceite y harina de soja, ocupa el tercer lugar en exportaciones de maíz y el cuarto en carne vacuna. Su producción anual supera los 135 millones de toneladas de granos, sostenida sobre modelos de producción sustentables.

Cerca del 90 % de las tierras cultivables en Argentina utilizan siembra directa, una técnica que reduce significativamente la erosión del suelo y el consumo de agua. A nivel global, esta práctica alcanza apenas el 15 % de la superficie productiva. Esta trayectoria se ha construido a lo largo de décadas de innovación tecnológica, trabajo territorial y articulación público-privada, con avances como el uso de cultivos de servicio, rotación intensiva, biotecnologías y tecnologías de precisión, que permiten aumentar la productividad por hectárea, mejorar la eficiencia hídrica y duplicar la captura de carbono

En un escenario internacional cada vez más exigente, ocupar un lugar en representación del agro argentino y de la región en las mesas de negociación internacionales más importantes es clave para asegurar que las decisiones que se tomen estén alineadas a nuestros intereses y no contemplen sólo la perspectiva de aquellos países que tienen más peso en la escena internacional.

En esta línea, cobra especial importancia que la agricultura de la región y, en particular, los productores estén representados en los espacios donde se discute el futuro de los sistemas agroalimentarios y donde se toman decisiones en materia de estrategias y acción climática.

El rol de Aapresid en la agenda global

Desde 1998, Aapresid ha participado en las cumbres internacionales sobre cambio climático, llevando la voz de los productores argentinos a los espacios donde se define la política ambiental global. Como resultado de ese compromiso, nuestra institución ha sido acreditada desde la COP28 de Dubái como Organismo Observador de la CMNUCC, ampliando así su capacidad de incidencia y articulación.

Este nuevo rol permitió seguir de cerca las negociaciones entre países, participar en el Farmers Constituency y organizar eventos propios destacando la experiencia argentina en agricultura sustentable y regenerativa.

Nuestra participación se basa en tres principios institucionales - alineados con el mensaje que impulsa el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) -:

1. Los agricultores deben ser actores centrales de los esfuerzos globales.
2. Las decisiones deben basarse en ciencia y evidencia.
3. La agricultura es parte de la solución al cambio climático.

Estos conceptos guían nuestra acción internacional y reflejan una convicción profunda: la sustentabilidad no es una aspiración, sino una práctica cotidiana construida desde el suelo, con conocimiento, innovación y compromiso.

Comentarios finales

Desde hace más de tres décadas, Aapresid impulsa la transición hacia formas de producción más sustentables, con innovación, ciencia y trabajo en red. Pero ante los desafíos que enfrenta la agricultura a nivel internacional, sabemos que no alcanza con hacerlo solo en Argentina. Hoy tenemos una responsabilidad y una oportunidad histórica: contribuir activamente en la construcción de soluciones globales y colectivas.

La COP30 en Belém nos ofrece el escenario ideal para posicionar un mensaje claro y estratégico: la agricultura puede ser parte de la solución a los grandes desafíos globales: seguridad alimentaria, cambio climático y regeneración de recursos naturales. Para lograrlo, necesitamos trabajar de forma coordinada con instituciones aliadas nacionales e internacionales, mostrando con evidencia que es posible producir más y mejor, cuidando el ambiente y fortaleciendo las comunidades rurales.

Tenemos la oportunidad de ser protagonistas en el escenario global y poner en valor lo que ya hacemos bien. Y seguir trabajando a nivel interno en la promoción de una agricultura cada vez más sustentable, eficiente y resiliente.